Une tradition française

Le saviez-vous? Hier, en France et dans d'autres pays, nous fêtions l'Épiphanie.

L'Épiphanie a lieu le 6 janvier. C'est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage de mages.

En France, depuis le Moyen Âge, une « galette des rois », pâtisserie contenant une fève, est partagée ce jour-là ; celui ou celle qui trouve la fève dans sa part est surnommé « roi » ou « reine » et reçoit une couronne.

Voici la recette pour faire cette galette.

Dites-moi si vous aimez ce genre de pâtisserie. Ma préférée est celle à la frangipane.